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筍・竹の子・タケノコ・・・

 筍・竹の子・タケノコ

タケノコ料理の続編です。

朝採れたタケノコをその数時間後には米ぬかを使って茹でています。

とても新鮮でえぐみも無く、例年に増して柔らかいようです。

山の中に住んでる特権ですね。

1461292167601.jpg

タケノコと牛ミンチのグラタンです。

タケノコハンバーグを作った時の材料をそのまんま利用してました。

DSC_0017.jpg

定番の若竹煮です。

DSC_0015.jpg

タケノコたっぷりのチンジャオロースーです。

タケノコが主役なのでピーマンが負けてます。

いつまで続くのでしょうか・・・・タケノコ。

| いただきます。 | 12:16 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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